Варенье и мед из цветов одуванчика – 3 рецепта

Варенье из цветков одуванчикаНародная медицина считает, что варенье из цветов одуванчика помогает при остеохондрозе. Если вы приготовите это варенье , не давайте его детям! Это лакомство – только для взрослых!

Весна – очень важное время года для травников. Нужно успеть и целебные травы заготовить, и о пище насущной подумать – засадить городы и обязательно приготовьте варенье из цветов одуванчика.

Такое лакомство очень полезно для почек и печени. Хочу с вами поделиться рецептом варенья из цветов одуванчика. Оно будет не таким густым, но зато самым полезным.

  1. Сначала вам нужно насобирать 450 цветков одуванчика. Затем залейте их водой и настаивайте 12 ч (всю ночь).
  2. Утром вымоченные цветки нужно хорошо промыть под проточной водой. Положите цветы в кастрюлю и залейте 0,5 л воды, добавьте пол лимона (без кожуры, потому что она часто горчит).
  3. Кипятите на слабом огне 20 мин.
  4. Затем снимите с огня и процедите
  5. В сироп добавьте 1 стакан сахара. Кипятите на медленном огне еще 20 мин. Варенье из одуванчиков готово!

Это варенье отличается от классического рецепта тем, что в нем содержится меньше сахара. Вы получите полужидкую консистенцию, но зато это варенье лечит печень и почки. Излишняя нагрузка сахаром нам не нужна. Принимайте по 2 ст.л. 3 раза в день как лекарство. Содержащиеся в цветках одуванчика горечи очищают печень, благодаря мочегонному действию очистятся и почки.

Авл Корнелий Цельс говорил: «У природы есть много помощников здоровья, надо только суметь найти их». Корни, цветы и листья одуванчиков – это лучшее лекарство для человека!

Скандинавский рецепт варенья из одуванчиков

В Дании готовят варенье из одуванчиков по другому, тоже очень вкусному рецепту.

Нужно взять: 50 цветков одуванчика, 0,5 кг нарезанных зеленых яблок, 1 стебель нарезанного ревеня, 1 л воды, около 500 г сахара, сок одного лимона.

Положите эти ингредиенты в кастрюлю и кипятите их на слабом огне 30 минут. Процедите сироп через сито. Взвесьте прозрачный, красивого желтого цвета сироп, затем добаьте такое же количество сахара.

Перелейте сироп с сахаром в кастрюлю, доведите его до кипения, пока он не загустеет. Будьте осторожны, чтобы варенье не кипело слишком долго, чтобы не поменяло цвет. Это варенье из цветов одуванчика по скандинавскому рецепту идеально подходит для йогурта или блинов.

Рецепт варенья “Мед из одуванчиков”

Это классический рецепт одуванчикового меда. Для приготовления 1 л меда сорвите 350 цветков. Промойте их под проточной водой. В 1 л воды всыпьте цветы, доведите их до кипения и варите на медленном огне 1 час. Процедите. В зеленого цвета сироп всыпьте 1 кг сахара, доведите до кипения и опять варите на слабом огн 1 ч. За 15 мин до конца варки добавьте сок 1 лимона. Дайте жидкости отстояться до утра – одуванчиковый мед готов!

Принимать это лечебное варенье нужно по 1 ч.л. 3 раза в день. Одному человеку на год хватает 3 л меда!

Похожие статьи на сайте:

2 комментария

  • Ника

    Рецепт восточной медицины для растворения камней в желчном пузыре
    Сироп из одуванчиков. Если вас донимают приступы болей из-за обострения желчнокаменной болезни, вам поможет сироп из одуванчиков. В трехлитровую банку уложите слоями свежесорванные желтые одуванчики, прокладывая их слоями сахарного песка. Утрамбуйте деревянной палочкой и дождитесь, пока у самого горлышка не появится липкий сок. Когда цветы пропитаются сиропом, образуется сплошная масса. 1 чайную ложку сиропа из одуванчиков разведите в четверти стакана теплой воды и выпейте. Не пройдет и 10 минут, как боли заметно уменьшатся.

    Ответить
  • Nikita

    Варенье из одуванчиков и вправду похоже на мёд и по вкусу, и по виду.  Попробуйте! Думаю, вам обязательно понравится!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *