Сельдерей для похудения – рецепты супов, салатов и соков

рецепты с сельдереем для похуденияСельдерей эффективен для похудения. Но для снижения веса вовсе не обязательно постоянно питаться только зелеными стеблями или тертым корнем. Соедините сельдерей с другими здоровыми ингредиентами, чтобы приготовить вкусные закуски и блюда. Добавьте этот продукт в свои любимые рецепты. Вы сможете наслаждаться большей порцией без лишних калорий.

Сельдерей – низкокалорийный овощ для похудения

Сельдерей имеет репутацию диетического продукта, поскольку в нем содержится мало калорий. Чашка измельченных стеблей сельдерея содержит 16 ккал, что составляет всего 1% от дневного лимита при диете в 1500 ккал. В чашке отварного сельдерея содержится 27 ккал, что составляет 2% калорийности диеты для похудения.
Для снижения веса важно снизить количество калорий. Замена высококалорийных продуктов сельдереем помогает снизить потребление калорий.

Питательные вещества

Сельдерей содержит питательные вещества, которые способствуют потере веса и обеспечивают хорошее самочувствие во время соблюдения диеты.
В 1 чашке стеблей содержится:
• 6% суточной нормы клетчатки (контролирует аппетит).
• 37% суточной нормы витамина К (сворачиваемость крови и рост костной массы).
• 8% суточной нормы калия (функции нервов и работа сердечно-сосудистой системы).

Рецепты с сельдереем для похудения

Между приемами пищи употребляйте стебли сельдерея. Приготовьте вкусный и полезный соус (жареный чеснок, карри или красный перец).
Приготовьте рецепт «муравьи на бревне»: на палочку сельдерея положите 1 ст.л. миндального масла с сушеной клюквой, добавьте немного корицы.
Замените чипсы стеблем сельдерея. Замена 60 г чипсов двумя большими стеблями сельдерея экономит более 240 ккал. Если есть такое блюдо 3 раза в неделю в течение года, то это позволит потерять 10 кг жира!
Рецепт котлет. Мелко нарезанный сельдерей и морковь можно добавлять в котлеты и фрикадельки. Обжарьте нарезанный корень или стебель сельдерея; добавьте его в мясо.

Рецепт супов

• Добавьте произвольное количество нарезанных стеблей или корня сельдерея в овощные или мясные супы.
• Сельдерей, морковь и лук хорошо работают в разнообразных диетических супах. Приготовьте суп с морковью, сельдереем и луком. Добавьте эти овощи к домашним куриным или овощным супам.

Рецепт салатов

сок из сельдерея• Добавьте мелко нарезанный сырой сельдерей в салат из тунца или курицы.
• Залейте измельченные стебли сельдерея 1 ч.л. оливкового масла, обжарьте, добавьте розмарин и морскую соль.
• Добавляйте арахисовое масло к сырым палочкам из сельдерея. Одна порция крупного стебля сельдерея и 2 ст.л. арахисового масла содержит примерно 200 ккал. Вы можете разделить порцию пополам и съесть одну часть для утренней закуски, а вторую – после обеда.
• Вкусный стебель сельдерея с греческим йогуртом (кефиром), смешанный с луком и зеленью.
• Оберните жареные кусочки лосося сельдереем, морковью, огурцом и шпинатом, цельными зернами, добавьте лук.
• Измельчите сельдерей, морковь, огурец и лук, смешайте в рисовом винном уксусе, кунжутном масле и семенах кунжута.
• Приготовьте жаркое из сельдерея, моркови, лука, курицы на гриле или тофу, кешью и соуса из кунжутного масла, соевого соуса с низким содержанием натрия и свежего тертого имбиря. Подавайте с небольшим салатом из огурцов.
• Приготовьте салат: обезжиренная индейка, лебеда, черные бобы и овощи (лук, морковь и сельдерей). Затем добавьте нарезанный огурец, ложку греческого йогурта и посыпьте сыром чеддер с низким содержанием жира.

Быстрое похудение на диете «сельдерей + морковь»

Большинство продуктов более калорийны, чем сельдерей и морковь. Поэтому переход на временную диету «сельдерей + морковь» создаст дефицит калорий. Вы потеряете 5 кг, если создадите дефицит 3500 ккал.
Быстрые диеты позволяют быстро похудеть в течение короткого времени. Диета «сельдерей + морковь» может дать эти результаты, но она сопряжена с рисками. Серьезное ограничение калорий и устранение всех молочных, белковых продуктов, фруктов, злаков и других овощей из вашего рациона могут вызвать анемию, желчные камни, проблемы с сердцем и снижение иммунитета. Кроме того, быстрая потеря веса вызвана потерей воды и мышечной массой, а не жира. Употребление в пищу только моркови и сельдерея в течение длительного времени может замедлить метаболизм.
Лучше не соблюдать такую строгую диету. В овощах содержится мало белка и жира, незаменимых питательных веществ. Более здоровый план питания будет включать низкокалорийные продукты из всех основных групп. Здоровая диета позволит потерять не более 1 кг в неделю.

Сок сельдерея для похудения

Смешайте 1 чашку нарезанного сельдерея с 2/3 стаканом воды, чтобы создать 1,5 стакана свежего сока сельдерея. Если консистенция слишком густая, разбавьте ее водой.
Сок сельдерея содержит очень мало калорий. 1,5 чашки – это 16 ккал. Сок сельдерея – здоровая замена высококалорийных напитков.

Вы можете комбинировать сок сельдерея с другими фруктовыми или овощными соками (моркови, груши или свеклы). Для смягчения сильного вкуса сока сельдерея добавьте 1 ч.л. кайенского перца, чтобы создать более роскошный аромат.

Рецепты соков

• Смешайте сок сельдерея с соком яблок или шпината.
• Применяйте сельдерей, морковь, огурцы и лук в вегетарианских блюдах. Начните свой день с домашнего овощного сока, содержащего большое количество сельдерея, огурца и моркови.

Похожие статьи на сайте:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *