Рекомендации по здоровому питанию

диета

Включайте в рацион морскую капусту. Она предотвращает заболевания поджелудочной железы, препятствует развитию сахарного диабета, способствует нормальной деятельности надпочечников, половых желез. Ее полезно добавлять в салаты, запеканки, овощные оладьи. Свежие фрукты и овощи — это живые продукты, они аккумулировали солнечную энергию. Их следует принимать в виде сырых салатов, винегретов, фруктово-ягодных соков. Овощи – очистители и защитники организма. Идеальная диета должна состоять на 60% из овощей и фруктов

Одним из основных направлений по укреплению здоровья детей, молодежи и взрослого населения является культура питания, и, в первую очередь, борьба с «мусорным питанием», а также повышение знаний в вопросах здоровой пищи.

Вредные для здоровья продукты питания

Каждый человек должен знать, что подвергает свое здоровье риску, если:

1) Систематически используют консервированные продукты, в которых содержатся химически активные консерванты (в первую очередь антиоксиданты Е-320, Е-321).

2) Систематически употребляет в пищу рафинированные продукты. К примеру, рафинированные углеводы («пустые» углеводы, крахмал, кондитерские изделия с муки высших сортов, рафинированное масло).

3) Систематически употребляет комбинированные и «тяжелые» жиры (свиной, говяжий, бараний).

4) Систематически употребляет тонизирующие сладкие напитки или фальсифицированные минеральные воды (кока-кола, пепси-кола, фанта, тоники и т.д.).

5) Употребляет генетически модифицированные овощи и фрукты или их ингредиенты (добавки в молочных продуктах, детском питании, мучных изделиях).

6) Систематически употребляет мясные блюда из птицы, домашних животных, которые выращены с дополнением к ним анаболических гормонов или БАД.

Полезные для здоровья продукты питания

Для здоровья полезно больше употреблять:

1) натуральных продуктов,

2) нерафинированных продуктов;

3) сложнокомпонентных продуктов (с акцентом на сложные углеводы (клетчатку);

4) сбалансированных продуктов, в которых соотношение белки:жиры:углеводы составляет 1:0,8:4,5;

5) дополнительно выпивать в сутки от 0,5 л (для детей) до 1,5-2 л чистой воды.

Здоровое питание обладает лечебным действием

Лечебный эффект любого народного средства и лекарства без корректирования диеты и очищения организма будет носить только временный характер. Приведенные ниже рекомендации по здоровому питанию должны быть скорректированы в соответствии с конституцией человека и характером его заболеваний.

Рекомендация по здоровому питанию №1 – как можно меньше мясных и хлебобулочных продуктов

Как можно меньше мясных (особенно жирных) и хлебобулочных продуктов, особенно содержащих дрожжи пекарские и соду. Вся вареная пища лишена какого бы то ни было биологического заряда. Кальций в хлебобулочных изделиях под действием термообработки из органического (заряженного) превращается в неорганический, т.е. незаряженный. Биоколлоиды мочи состоят из различных мукопротеидов, имеющих отрицательный заряд, за счет которого они удерживают растворенные соли в моче. Неорганический кальций в мучных изделиях, не имея заряда, прочно соединяется с отрицательными мукопротеидами, и этим способствует их сближению и выпадению в осадок. Вот именно так начинают образовываться камушки и песок. И вот почему пища должна быть свежей, слабо тушеной, а не слабо жареной, с большим содержанием заряженных частиц. Тогда все будет отлично! На Руси, как известно, исконным продуктом питания был черный хлеб. Ржаная мука, как уже было выше сказано, имеет много неоспоримых преимуществ перед пшеничной, она обеспечивает нормальную деятельность кишечника и удаление из организма шлаков. Неспроста широко известная пророчица Ванга на вопрос, как сохранить человеку здоровье, сказала, что, во-первых, нельзя переедать, а во-вторых, следует «больше есть ржаного хлеба». Белый хлеб выпекается из белой, рафинированной муки, поэтому после переработки в ней уничтожаются витамины В и B1, но в большом количестве имеется крахмал. Он, набухая в кишечнике, препятствует нормальному пищеварению, является основным виновником шлакования крови и засорения сосудов. Находящиеся в хлебобулочных изделиях дрожжи вызывают бродильные процессы в кишечнике. Американские исследователи утверждают, что дрожжи активизируют рост опухолей. Вот почему в США и странах Запада хлеб выпекается без дрожжей. Ученый из США Г. Шелтон пришел к выводу, что употребление всякого хлеба приносит вред здоровью людям преклонного возраста. Россиянка Г. С. Шаталова считает, что при высокой температуре во время выпечки происходит разрушение белков, что делает его плохо усвояемым. Поэтому наиболее известный гигиенист в области питания Г. Шелтон считает, что хлеб и зерновые культуры являются неполноценными продуктами питания, а различные изделия из них (макароны, вермишель, выпечка) – вообще пустые калории.

Рекомендация по здоровому питанию №2 – пища должна быть теплой

Вредна очень холодная или очень горячая пища. Очень холодная пища охлаждает слизистую желудка, очень горячая лишает его энергии. Железы хорошо работают при температуре пищи, равной температуре тела или, по крайней мере, не выше 40 С. Охлажденные напитки, мороженое, коктейли вредны тем, что замедляют и даже прекращают действие пепсина. Поэтому кушать мороженое следует подтаявшим, во всяком случае, не откусывать от него целые замороженные куски. Все прохладительные напитки ведут к образованию отложений на стенках сосудов, способствуют активизации атеросклероза и падению иммунитета. Горячая пища имеет, наоборот, очищающий эффект. Стакан горячей воды по утрам включает механизм очищения организма и растворения в нем солей; особенно это актуально для людей с повышенной кислотностью. Разогрев пищи. Разогревать ранее приготовленную пищу нежелательно. Особенно портится при этом картофель. Если все же разогрев неизбежен, старайтесь делать это без дополнительного масла и воды. Лучше всего поставить картошку на «водяную баню» и не перемешивать.

Рекомендация по здоровому питанию №3 – соблюдайте водный режим

За 15 минут до еды ничего не пить! Такой должна быть ваша внутренняя установка. Вода перед едой и сразу после нее сильно вредит пищеварению. Можно пить воду во время еды – теплую, небольшими глотками и немного. Первая жидкость после еды или фруктов употребляется не ранее чем через 30 минут, после крахмалистой пищи – не ранее чем через 2 часа, после белковой – через 4 часа.

Рекомендация по здоровому питанию №4 – будьте в хорошем настроении

Приступаем к еде в добром и ровном расположении духа. Нужно помнить слова мудреца Ибн-Сины: «пища, съеденная при плохом настроении – не переваривается». Поэтому, если находитесь в состоянии психической неуравновешенности, лучше пропустите обед и не портите настроение другим. Глубокое, размеренное дыхание в течение всего лишь 5 минут полностью восстановит и успокоит психику, а минут через 30 можно будет приступать к трапезе.

Рекомендация по здоровому питанию №5 – завтрак не должен быть слишком ранним

Не следует принимать пищу рано утром. Ранний завтрак отнимает силы. Утром отдохнувший человек есть не хочет, и это естественно: еще не было никаких затрат сил организма — наоборот, он даже напитан энергией сна. Зачем же вводить в него более грубую энергию еды? К вашему, сведению, ранний завтрак придумали придворные дамы французского королевства – нежные эфирные трутни, которым для существования была крайне необходима энергия абсурда. Ранний завтрак нужно заработать! Завтракать нужно ближе к 9 часам утра, когда желудок работает на максимуме. Как вариант №1, возможен такой режим питания: завтракать лучше 2 раза — очень легкий завтрак в 9 часов, например, яблоко или 2 морковки; и более основательный — на работе, когда появится чувство голода. Например, можно съесть бутерброд с маслом и зеленью или принесенную в термосе кашу. Вариант №2: легкий завтрак в 9 часов. Затем — завтрак на работе, когда у всех обед. Обедаем же дома после работы и ужинаем за 2 часа до сна.

Рекомендация по здоровому питанию №6 – самая обильная пища в обед

Самая тяжелая пища принимается в обед – это мнение Поля Брэгга. Существует и другой вариант: самая тяжелая пища выносится на ужин. Это мнение Герберта Шелтона, другого не менее известного специалиста в диетологии. Надо определить, какое время для приема тяжелой пищи вам подходит больше всего. Ведь у каждого оно свое.

Рекомендация по здоровому питанию №7 – принимайте только совместимую пищу

Не принимайте в одно и тоже время пищу из твердых продуктов совместно с жидкой. Пища должна попадать в желудочный сок, а не в воду, и тем более не должна запиваться водой. Прием супа, компотов, соков, чая должен производиться без твердой пищи. Употребляйте как можно меньше разнородных продуктов в один прием пищи. Разнообразие в питании достигается за счет приема различных продуктов в течение дня или недели. Употреблять мед и фрукты рекомендуется отдельно от другой пищи, ибо во время переваривания в желудке первых и вторых блюд сладкое превращается в спирт и уксус. Поэтому значительная часть пищи будет разлагаться, вызывать у вас чувство голода, и вам захочется опять принимать пищу, что ведет к перееданию, ожирению.

Рекомендация по здоровому питанию №8 – научитесь наедаться

Количество съеденной пищи должно умещаться в сложенных ковшиком ладонях. Сознательный человек больше, чем ему нужно, не ест! Прекращайте прием пищи еще до момента насыщения. Не приступайте к еде без появления чувства голода. Нельзя есть, если хочется пить, и пить, если хочется есть. Помните о калорийности. Ежедневная калорийность пищи не должна превышать 2000 ккал, даже при большой физической нагрузке. Низкокалорийное питание необходимо для большинства населения и должно состоять из сырых овощей и фруктов (не менее 2 раз в день), а также ягод, меда, орехов, семечек, зелени, проросших зерен, круп, приготовленных с минимальной термической обработкой. Регулярное употребление каши из проросших зерен пшеницы повышает сопротивляемость организма, улучшает зрение, излечивает экземы, язву желудка, укрепляет зубы, восстанавливает цвет волос.

Рекомендация по здоровому питанию №9 – исключите белую смерть

Откажитесь от употребления соли и сахара, заменить их более полезными продуктами, не вызывающими заболеваний. Соль заменить морской капустой, сельдереем, петрушкой, и другими специями и травами, а сахар заменить медом, фруктами, сухофруктами, ягодами.

Рекомендация по здоровому питанию №10 – рыба и молочные продукты

Употребляйте мясо 2 раза в неделю, яйца — не более 2-3 шт. в неделю, т.к. избыточное количество мяса и других продуктов, богатых белками, вызывает в кишечнике усиленное гниение с образованием вредных для организма веществ. Отдавайте преимущество в питании не молоку, а молочнокислым продуктам — кефиру, ряженке, простокваше. Рыба – отличная белковая пища, которой можно питаться 3-4 раза в неделю. Но не употребляйте сельдь, копченую рыбу, т.к. в них содержится большое количество холестерина и соли. Не забывайте включать в свой рацион творог или кефир, хотя бы 1 раз в день.

Включайте в рацион морскую капусту. Она предотвращает заболевания поджелудочной железы, препятствует развитию сахарного диабета, способствует нормальной деятельности надпочечников, половых желез. Ее полезно добавлять в салаты, запеканки, овощные оладьи. Свежие фрукты и овощи — это живые продукты, они аккумулировали солнечную энергию. Их следует принимать в виде сырых салатов, винегретов, фруктово-ягодных соков. Овощи – очистители и защитники организма. Идеальная диета должна состоять на 60 % из овощей и фруктов. Для сохранения памяти и хорошей работы мозга необходимы в рационе продукты, богатые микроэлементом бором, который содержится в винограде, персиках, орехах, зелени. Процессы старения организма ускоряются при дефиците кремния, источником которого является хлеб грубого помола, кабачки, яблоки. Отруби полезны пожилым людям при атеросклерозе, гипертонии, при запоре, геморрое и ряде заболеваний кишечника. Они богаты витаминами группы В, калием, магнием, фосфором, железом и др.

Рекомендация по здоровому питанию №11 – помните о растениях в питании

Ученые, что крапива является одним из самых важных для здоровья человека растений. Ее сок используется для лечения более 30 заболеваний: язвы желудка, почек, ревматизма, печени, дизентерии и др. Чай из крапивы очищает кровь и улучшает ее состав.

Старайтесь ежедневно употреблять продукты, способствующие расходованию жиров из резерва организма: капусту, морковь, свеклу, зеленый салат. При возможности включайте в рацион красный перец. В нем содержится вещество (капсацин), от которого кровь в венах «закипает», сгорают все излишки жира. При отсутствии красного перца используйте другую острую пищу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *