Главная страница » Исследования » Обнаружены противораковые свойства хрена

Обнаружены противораковые свойства хрена

хрен

Глюкозинолатов в хрене содержится примерно в 10 раз больше, чем в брокколи

В народной медицине хрен широко применяют для лечения многих заболеваний (См. статью: Зимнее лечение хреном). Ученые выявили противораковые свойства хрена. 17.05.2016 г. Хрен содержит противораковые соединения, известные как глюкозинолаты. Вид и количество глюкозинолатов зависят от размера и качества корня хрена. Впервые была документально подтверждена активация противораковых ферментов глюкозинолатами хрена.

Ученые из университета Иллинойс показали, что корень хрена содержит соединения, которые могли бы помочь в детоксикации и устранении вызывающих рак свободных радикалов в организме.

Известно, что хрен очень полезен для здоровья. В данном исследовании ученым удалось впервые связать корень хрена с активацией некоторых ферментов детоксикации. Команда исследователей Кушад прежде идентифицировала в корне хрена соединения глюкозинолаты, которые обеспечивают его противораковые свойства. Оказалось, что глюкозинолатов в хрене содержится примерно в 10 раз больше, чем в брокколи.

Совсем не нужно есть хрен килограммами. Даже в 1 ч.л. содержится достаточно глюкозинолатов, которые могут обеспечить противораковые свойства хрена. В новом исследовании ученые выявили продукты гидролиза глюкозинолатов, которые активируют ферменты, участвующие в детоксикации молекул, вызывающих рак.

Ученые считают, что корень хрена является хорошим диетическим анти-канцерогеном. Не только потому, что он активирует фермент, ответственный за детоксикацию вызывающих рак молекул, но и потому, что большая часть этого вещества (около 90%) всасывается при приеме внутрь. Если вы ежедневно будете принимать 1 ч.л. хрена, то противораковые свойства этого целебного растения проявятся в полную мощь. Источник: Университет штата Иллинойс Колледж сельского хозяйства, потребительских и экологических наук (ACES)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей