Главная страница » Диеты » Лучший источник пробиотиков – это квашеная капуста

Лучший источник пробиотиков – это квашеная капуста

квашеная капуста

Квашеную капусту можно по праву считать королем среди пробиотиков

Лабораторные исследования показали, что квашеная капуста является превосходным источником пробиотиков. Чтобы жить здоровой жизнью, всем нам необходимы пробиотики. Поскольку в организме содержится более 100 триллионов бактерий, их надлежащий баланс имеет первостепенное значение для хорошего здоровья.

Пробиоики могут исцелить все виды болезней, которые возникают за счет токсинов и недоедания. У многих людей пищеварительная система повреждена вследствие чрезмерного применения антибиотиков и других рецептурных препаратов, повышенного содержания в окружающей среде тяжелых металлов, обработанных пищевых продуктов и отсутствия свежих, экологически чистых продуктов, которые содержат полезные ферменты и пробиотики. Знаете ли вы о том, что источником пробиотиков являются не только продающиеся в аптеках препараты и йогурты, но и квашеная капуста?

Квашеная капуста – король среди пробиотиков

Квашеную капусту можно по праву считать королем среди пробиотиков. Благодаря содержащимся в ней питательным веществам и пробиотикам при регулярном употреблении в пищу квашеная капуста способна полностью оздоровить организм.

В квашеной капусте содержатся такие питательные вещества:

Витамины B1, B6, B9, С и К; марганец, кальций, калий, магний, фосфор и железо; отличный источник пищевых волокон, антиоксидантов и фитонутриентов. Также квашеная капуста богата веществом индол-3-карбинол, которое обладает мощными противораковыми свойствами, а также способствует выведению токсинов из организма.

Самое главное – это то, что квашеная капуста является мощным источником пробиотиков и ферментов. В процессе квашения этот продукт подвергается ферментации, поэтому ее питательные вещества характеризуются высокой биологической доступностью для организма.

Квашеная капуста по сравнению с пробиотиками в капсулах

На протяжении веков люди готовят квашеную капусту, вкусовые качества которой по душе многим. Кислые характеристики заметно отличаются от «сахарной» наркомании, к которой привыкло наше общество. Поэтому многие люди отдают предпочтение капсулам лечебных пробиотиков. Но насколько сопоставимы эти два источника пробиотиков? К сожалению, последнее исследование показало, что эти две формы пробиотиков плохо сопоставимы.
В лабораторных условиях проанализировали 115-170 г порцию самодельной квашеной капусты. Было показано, что в таком объеме содержится около 1 0000 000 000 000 (1 трлн) полезных бактерий! Поэтому в 250-300 г сырой квашеной капусты содержится больше пробиотиков, чем в бутылке, содержащей 100 лечебных капсул. 2 чашки квашеной капусты равны 8 бутылкам пробиотиков! К сожалению, на сегодняшний день исследования проводили только по изучению содержания пробиотиков в квашеной капусте, но не определяли их видовой состав.
Насколько полезно высокое содержание пробиотиков в квашеной капусте? Представьте, что с каждым глотком сырой домашней квашеной капусты вы употребляете триллионы полезных микробов, которые убивают болезнетворные микроорганизмы в кишечнике и восстанавливают полезную микрофлору, Именно эти факторы являются залогом здоровья пищеварительной системы.

Поэтому, если вы хотите подарить себе и своим близким крепкое здоровье, обязательно регулярно употребляйте в пищу квашеную капусту. Высокое содержание пробиотиков в этом продукте обусловлено в первую очередь тем, что это блюдо не подвергается термической обработке. Вы впечатлены тем, что квашеная капуста является королем среди пробиотиков и хотите приготовить ее в домашних условиях? Тогда давайте в комментариях ниже делиться рецептами приготовления квашеной капусты 🙂

One Response so far.

  1. Тихон:

    Ферментированные продукты являются очень полезными, поскольку содержат молочнокислые бактерии. Эти пробиотики могут помочь вам оставаться стройными. Периодически нужно заселять организм хорошими бактериями — пробиотиками или употреблять в пищу непастеризованные, ферментированные пищевые продукты: ласси (индийский йогуртовый напиток, традиционно используемый перед ужином); кисломолочный продукт кефир; квашеная капуста, репа, баклажаны, огурцы, лук, кабачки и морковь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей