Главная страница » Диеты » Польза вишневого сока

Польза вишневого сока

вишня

Кислые сорта вишен имеют большую питательную ценность и оказывают более выраженные лечебные эффекты

Вишневый сок обладает большой пользой для здоровья. Кислые сорта вишен имеют большую питательную ценность и оказывают более выраженные лечебные эффекты. Все вишни содержат антоцианы – пигменты растений, которые придают им их яркие цвета и встречается в красных и фиолетовых фруктах и ягодах.

Антоцианы обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. А терпкие вишни содержат самый высокий уровень этого мощного красного пигмента. Поэтому польза вишен и вишневого сока огромна.

Терпкие вишни также богаты витаминами А и С. Их можно назвать супер-продуктом, который можно употреблять во многих различных формах: свежие, сушеные, замороженные, как сок или в виде экстракта. В чем же заключается польза терпких вишен и вишневого сока для здоровья человека?

Вишневый сок может уменьшить воспаление и боль

Вишневый сок является мощным средством от боли, а также обладает противовоспалительными свойствами. По силе действия вишневый сок может быть сопоставим с ибупрофеном и напроксеном, но без всех побочных эффектов. Антоцианы в вишнях естественно уменьшают воспаление. Антоцианины могут также защитить от таких связанных с воспалением хронических заболеваний, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак, болезнь Альцгеймера и метаболический синдром.

Вишневый сок – это лечебное средство при боли в суставах и при подагре

Вишневый сок содержит два мощных соединения – антоцианы и биофлавоноиды (особый тип антиоксидантов), которые помогают облегчить и предотвратить боли в суставах и эффективны при подагре.

Согласно данным исследования, проведенного в научно-исследовательском институте Baylor, терпкие вишни снижали боль и улучшали функцию суставов у пациентов с остеоартритом коленного сустава после 8 недель перорального дополнения.

Другое исследование, проведенное группой ученых из университета здоровья и науки, включило 20 женщин с воспалительным остеоартритом. Участницам было предложено пить терпкий вишневый сок 2 раза в день в течение трех недель. После этого были проверены их маркеры воспаления. Наблюдалось значительное снижение уровня маркеров воспаления, особенно у женщин с более тяжелой степенью этого заболевания.

Третье исследование было проведено учеными из Бостонского университета, которые изучили потенциал вишен в лечении подагры. 633 участницы употребляли по крайней мере 10 вишен в день. Это снизило на 50% риск вспышек подагры в течение 48-часового периода. Ученые считают, что польза от вишен сохраняется в течение более длительного периода времени.

Вишневый сок полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания возникают в результате высокого уровня холестерина. Терпкие вишни снижают уровень триглицеридов и холестерина в крови, поэтому полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях.

В исследовании, опубликованном в 2008 году в университете системы здравоохранения Мичиган, было обнаружено, что крысы, которые получали терпкий вишневый порошок и употребляли продукты с высоким содержанием жиров не набирали так сильно массу тела, как не получавшие вишни крысы. Кроме того, в их крови были значительно более низкие уровни молекул, которые указывают на тип воспаления, связанный с болезнью сердца и сахарным диабетом.

Вишневый сок укрепляет иммунную систему

Терпкий вишневый сок содержит много флавоноидов, которые помогают стимулировать иммунную систему. По данным исследования, опубликованного в журнале «Биохимическая фармакология», содержащиеся в терпком вишневом соке флавоноиды могут улучшить функции иммунной системы.

Вишневый сок обладает противораковыми свойствами

Было показано, что антиоксиданты в терпком вишневом соке способны отключить гены, которые вовлечены в рак. Они могут также ингибировать рост опухолевых клеток. Исследования показали, что существует уникальная связь между антоцианами и фенольными кислотами (защитные вещества, найденные в растениях), которые придают терпким вишням их потенциальные противораковые свойства.

Согласно исследованию, опубликованному в Cancer Letters, антоцианы в терпком вишневом соке могут блокировать рост клеток рака толстого кишечника.

Вишневый сок полезен для здоровья мозга

Многие такие неврологические заболевания, как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, болезнь Хантингтона, вызваны старением организма и окислительным стрессом. Терпкий вишневый сок с высоким содержанием антиоксидантов может оказывать защитный эффект в отношении этих когнитивных заболеваний.

Согласно данным исследования, опубликованного в Журнале сельского хозяйства и пищевой химии, терпкие вишни содержат много фенольных соединений (антоцианов), которые обладают сильной анти-нейродегенеративной активностью.

Вишневый сок может предотвратить диабет

Диета с высоким содержанием жиров часто отвечает за развитие метаболического синдрома, который предшествует диабету 2 типа.

Согласно данным исследования, опубликованного в журнале «Питание и медицина» в 2009 г., когда диета крыс с ожирением содержала терпкий вишневый порошок, то отмечалось снижение жировой массы, включая в области желудка, снижение гиперлипидемии (жиров в крови). Кроме того, отмечалось снижение воспаления, а также других полезных метаболических изменений. Исследование показало, что терпкие вишни могут снизить риск развития сахарного диабета 2 типа.

Вишневый сок может ускорить процесс восстановления после работы

Высокое содержание антиоксидантов в терпком вишневом соке может помочь быстрому восстановлению после сильной тренировки. Терпкие вишни содержат много электролита калия, который необходим для проведения электрических импульсов по всему телу. Калий также помогает при гидратации, нормализует давление крови, восстанавливает мышцы, улучшает пищеварение, нормализует частоту сердечных сокращений, нервных импульсов и уровень рН. Терпкие вишни содержат приблизительно 330 мг калия на 250 мг. Это составляет 10% рекомендуемой суточной дозы.

Польза вишневого сока для похудения

По данным исследования 2010 года, опубликованного в «Журнале сельского хозяйства и пищевой химии», активные соединения в вишнях, известные как антоцианы, полезны для профилактики ожирения.

Антоцианы работают в организме как антиоксиданты, позволяют избавиться от свободных радикалов и токсинов, которые накапливаются и вызывают воспаление. Антоцианы работают, обеспечивая естественную детоксикацию этих токсинов и перемещая отходы из организма, что может способствовать похудению за счет избавления от вредных веществ в организме.

Вишневый сок улучшает качество сна

Терпкие вишни являются одним из лучших продуктов для крепкого сна. Согласно результатам исследования, которое было опубликовано в «Европейском журнале медицины», терпкий вишневый сок может улучшить качество сна, его продолжительность, а также снижает потребность в дневном сне.

Исследовательская группа обнаружила, что взрослые, которые пили по 50  г терпкого вишневого сока в день, отмечали улучшение сна.

Исследователи обнаружили, что получавшие терпкий вишневый сок участники дремали меньше, но спали дольше.

Кроме того, сок терпкой вишни повышает уровни мелатонина, гормона, который помогает регулировать цикл сна и бодрствования. То, что вишневый сок повышает уровень мелатонина в организме, объясняет, каким образом он работает.

Польза вишневого сока для здоровья человека

Вишневый сок обладает многочисленными лечебными свойствами. Наличие в нем флавоноидов, антоцианов и фенолов защищает от воспаления в организме, снижает риск развития хронических заболеваний, а также улучшает работу иммунной системы.

Вишневый сок считается безопасным при приеме в умеренных дозах – 250 мл в сутки.

Антоцианы в терпком вишневом соке могут быть полезны не только для лечения конкретных заболеваний. Эти вещества полезны для борьбы с воспалением, которое является основной причиной многих заболеваний.

При поиске терпкого вишневого сока в своем супермаркете обратите внимание на бренд, который не добавляет сахар. Если вы готовите сами вишневый сок в домашних условиях, то также никогда не добавляете в напиток сахар. В противном случае здоровый сок станет высококалорийным, обогащенным сахаром напитком. Вы можете пить терпкий вишневый сок отдельно или добавить его в свой любимый рецепт смузи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей