Главная страница » Диеты » Польза лесного ореха

Польза лесного ореха

фундук

Древняя кельтская история повествует о «мудром лососе», который получал свою мудрость, поедая лесные орехи

Лесной орех – фундук – люди научились собирать еще тысячи лет назад. Польза лесных орехов заключается не только в богатом запасе энергетических веществ, но и в укреплении здоровья человека. В настоящее время 75% всех лесных орехов производится в Турции. Древняя кельтская история повествует о «мудром лососе», который получал свою мудрость, поедая лесные орехи. Эту легенду полезно рассказывать детям, чтобы они стремились употреблять в пищу очень полезные лесные орехи.  Интересно отметить, что лесное дерево в Ирландии называли «древом познания». Древние легенды намекают на пользу лесных орехов для мозга, развития умственных способностей и интеллекта.

В ходе исследований в составе лесного ореха была обнаружена целая картина питательных веществ, которые обладают огромной пользой для здоровья. Бесспорно, фундук полезен для здоровья, но в настоящее время было обнаружено, что некоторые из наиболее важных лечебных свойств (обусловленных фенольными соединениями) находятся в кожуре ореха. Поэтому особенно важно употреблять лесные орехи в сыром виде, а не в жареном. Устранение коричневой кожуры с лесного ореха приводит к потере очень полезных фенольных соединений. Кожура имеет горьковатый вкус, но в этом также заключена польза – горький вкус напрямую стимулирует пищеварительную систему. Ниже приведен список полезных свойств фундука на здоровье.

ТОП-9 польза лесного ореха

Польза фундука для сердца. Тестирование пациентов с высоким уровнем холестерина после периода ежедневного употребления лесного ореха показало, что снизились показатели риска сердечно-сосудистых заболеваний. Орехи содержат незначительное количество натрия, поэтому они являются идеальным продуктом для тех лиц, которые соблюдают диету с низким содержанием натрия (обычно это гипертоники и пациенты с заболеваниями почек).

Лесной орех полезен при ревматоидном артрите. Значительные уровни растительных антиоксидантов и фитохимических веществ, обнаруженных в фундуке, оказывают противовоспалительное действие и улучшают симптомы ревматоидного артрита.

Лесной орех замедляет течение болезни Альцгеймера. Было показано, что высокий уровень употребления витаминов Е и В1 (тиамина) может замедлить прогрессирование симптомов легкой и умеренной стадий болезни Альцгеймера. Оба этих витамина можно найти в больших количествах в лесных орехах. 1 чашка (135 г) содержит 100% рекомендуемой суточной дозы витамина Е и 58% тиамина. Возможно, есть доля правды в древней истории о том, что мудрость можно получить, употребляя в пищу эти орехи!

Польза лесного ореха для профилактики рака. Здоровые жиры и сильные антиоксиданты содержатся в высоких количествах в фундуке. Ученые считают, что эти вещества оказывают защитный эффект против рака. Особенно полезны лесные орехи для профилактики рака толстого кишечника.

Польза лесного ореха при диабете у женщин. Часто при сахарном диабете отмечается дефицит тиамина. Фундук является естественным богатым источником этого витамина. Исследования показали, что лесной орех особенно полезен для страдающих сахарным диабетом женщин.

Регулярное употребление фундука способствует снижению заболеваемости желчнокаменной болезнью среди мужчин.

Польза лесного ореха для похудения. Хотя фундук имеет высокое содержание жира, было показано, что употребление этих орехов в пищу не способствует увеличению веса, а даже, наоборот, — способствует похудению 🙂

Фундук регулирует метаболизм. Сочетание питательных веществ и минералов в лесных орехах, а также присутствие фолиевой кислоты, помогает сбалансировать обмен веществ, в частности за счет снижения уровня гомоцистеина, что может привести к дегенеративным заболеваниям.

Польза лесного ореха для красоты и здоровья кожи. Высокий уровень витамина Е в фундуке делает эти орехи прекрасным средством для защиты кожи от ультрафиолетовых лучей и их последствий, в том числе рака кожи и образования морщин.

Польза лесного ореха доказана в многочисленных исследованиях. Это один из самых ценных в природе продуктов, которые обладают огромной пользой для организма человека и … никаким вредом. Фундук обеспечивает защиту организма на всех уровнях – от красоты кончиков волос до биения нашего сердца 🙂 Поэтому если у Вас дома еще нет на кухонном столе вазочки с лесными орехами, обязательно поставьте ее. Фундук – это прекрасное дополнение для основных блюд, а также – источник легких перекусов. Пользу для здоровья нужно искать среди лесных орехов 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей