Главная страница » Диеты » Овощи и фрукты для очищения организма

Овощи и фрукты для очищения организма

овощи

Овощи первой группы сочетаются со всеми продуктами, за исключением молока. Они помогают перевариванию животных белков; выводят из организма и нейтрализуют образовавшиеся, токсины

Овощи и фрукты – это естественное средство для очищения организма от шлаков. Лекарство, которое можно потреблять ежедневно не только в качестве пищи, но и для профилактики самых различных заболеваний. Прежде всего, овощи – это мощнейшее спазмолитическое средство, причем целевое, они успокаивают, снимают стрессы; естественное слабительное, а хорошее действие кишечника – принципиальное условие оздоровления; мягкое мочегонное, имеющее замечательный очистительный эффект; мощное противосклеротическое средство для взрослых, особенно при правильном подборе.  Все овощи можно разделить на две группы:  Зеленые некрахмалистые овощи: зелень, капуста, огурцы, баклажаны, лук, чеснок, репа, редис, редька, сладкий перец, помидоры; Крахмалистые овощи: цветная капуста, морковь, свекла, брюква, кабачки, тыква, корни хрена, петрушки и сельдерея. Овощи первой группы сочетаются со всеми продуктами, за исключением молока. Они помогают перевариванию животных белков; выводят из организма и нейтрализуют образовавшиеся, токсины; прием большой порции зелени предохраняет от переедания концентрированной пищей. Овощи второй группы – самостоятельная еда, использование их в качестве гарнира малоцелесообразно (хотя, безусловно, лучше, чем макароны или картофель).

Картофель. Дает организму энергию, получаемую в основном при расщеплении углеводов. Но углеводы преобразуются в гликогены, которые откладываются в клетках различных органов, например, в печени, мозге, костях. Затем все это превращается в холестерин, который оседает в кровеносных сосудах. Добавьте сюда, же отложение солей и вы получите атеросклероз. Где же выход, ведь мы жить не можем без картошки? Кстати, как известно, наши предки нередко сидели на одной картошке и были вполне здоровыми людьми. Чтобы не было вышеназванных отложений, тот, кто употребляет картофель, должен обязательно заниматься физической работой, тогда все будет прекрасно. Вот и вся тайна здоровья наших предков. Картофель дает много слизи, которую, как уже отмечалось, очень любят вирусы и различные болезнетворные бактерии. Активная физическая деятельность и закалка позволяют полностью сжигать слизь и тем самым лишают возбудителей инфекций благоприятной среды. В то же время человек, ведущий очень спокойный образ жизни, должен потреблять минимальное количество картофеля, желательно только на завтрак или обед, и избегать ужинать им, особенно зимой.

Капуста. Каждый знает или слышал о ее лечебных свойствах. Тем не менее, для ослабленных детей капуста не очень рекомендуется, так как «холодна» и «тяжела» (то есть трудно переваривается и забирает при этом много энергии).

Овощные соки. Использовать их всегда нужно с умом, обязательно учитывая кислотность желудочного сока. Так, капустный и свекольный соки более других помогают при пониженной кислотности (желательно, чтобы свекла, перед тем как отдать сок, пролежала ночь в морозильнике). Если кислотность повышена, лучше употреблять картофельный или морковный соки.

Фрукты. Вполне заслуженно считаются «кладовой» витаминов, предохраняющих от многих заболеваний, несущих силы и бодрость. Тепловой обработке они не подвергаются, это лишнее. Их надо есть только в сыром или засушенном виде.

Изготовление сухофруктов. Не варите. Заливайте горячей водой и настаивайте. Еще лучше заливать их холодной водой с добавлением меда или сока лимона (разумеется, если у ребенка нет к ним аллергии). Лимоны перед употреблением обязательно вымойте щеткой с мылом. Ибо на их поверхности, как правило, присутствуют вещества-консерванты, которые при обычном ополаскивании этих фруктов не смываются. Старайтесь почаще включать в питание семьи лимоны, которые очень хороши для стимуляции деятельности желудочно-кишечного тракта и способствуют хорошему очищению желчного пузыря и желчных протоков. Полезны всем гранаты. Для ослабленных детей, особенно тех, у кого не в порядке пищеварительный тракт, полезны яблоки, запеченные в духовке, так как содержат много пектина.

По правилам раздельного питания фрукты всегда нужно употреблять на пустой желудок, затем подождать 20-30 минут, прежде чем съесть что-либо. За это время фрукты или сок из них уйдут из желудка. Бананам, сухофруктам на это требуется от 45 до 60 минут.

Зелень. О том, какая существует огородная зелень, знает каждый. Дикорастущие виды: сныть, одуванчик, крапива, молодые листья березы и липы, лист подорожника, манжетка, морковница (купырь), кислица, мята, пастушья сумка, корень и стебель лопуха, листья малины и земляники и т. д. Сохранение свежей зелени. Существуют два способа хранения: 1. Зелень нужно очистить и завернуть в бумагу (но только не в газету, так как там присутствует краситель). Затем положить в полиэтиленовый пакет и в таком виде оставить в холодильнике. Учтите, зелень не должна касаться полиэтилена: бумага, затем мешок! Если она начнет увядать, ее погружают на полчаса в воду комнатной температуры, затем или на стол, или снова в холодильник. 2. Помыть зелень, встряхнуть как следует и положить в полиэтиленовый мешок (тут можно без бумаги). Мешок надуть воздухом и, туго перевязав, положить в холодильник. Особым способом хранятся: зеленый лук, зеленые овощи. Для этого их надо завернуть во влажную ткань и положить либо в холодильник, либо в прохладное место. На зиму зелень лучше сушить. Летом ни одно блюдо не должно обходиться без нее, а зимой размоченную зелень также надо добавлять в пищу или пить как отвар, чай или настой.

Наиболее полезные свежие овощи и фрукты, поскольку они прекрасно способствуют очищению организма  пища. Нельзя оставлять приготовленную пищу даже на несколько часов. В ней начинаются процессы брожения и гниения. Поэтому необходимо съедать ее сразу же. Издавна считалось, что в сырых растениях содержится наибольшая целительная сила. Использование сырых вегетарианских блюд оказывает благоприятный эффект при ожирении, гипертонии, атеросклерозе и др. Оно более всего показано людям с темпераментом флегматика, сангвиника, при угнетении нервной системы, депрессии. В этих случаях можно устраивать разгрузочные дни целиком из сырой пищи. Но если вы худощавы и повышенно возбудимы, то вам лучше готовить первые и вторые блюда с овощами следующим образом: очищенные и вымытые в воде овощи кладите в блюдо только в конце варки и дайте им слегка притомиться.

Роль злаков и круп в питании

Злаки и крупы содержат до 30% белка и все ценнейшие минералы. Злаки выводят из организма излишки желчи (что крайне важно), жиров, солей. Гречка. Увеличивает количество черной желчи, слизи и газов – вроде бы плохо?! Но очень хорошо влияет на кровь! Это уже бесспорное преимущество. Особенно показана гречка при анемии. Пшено. Тяжело переваривается желудком с пониженной кислотностью. Об этом нужно помнить. Как видите, не каждому идет даже такая во всех отношениях прекрасная еда. Очень полезна для тех, кто склонен к ожирению, так как от нее не откладывается жир. Наоборот, пшено само использует жир для переваривания. Хорошо влияет на кровяное давление, при гипертонии это вообще утренняя еда. В народной медицине пшено издавна ценилось как продукт, дающий силу, укрепляющий тело. Ведь цвет у него солнечный. Кроме того, эта каша способна выводить из организма антибиотики. Это бывает необходимо и тогда, когда из-за заболевания человек получил большое количество этих препаратов. Вполне оправданно это с биоэнергетической точки зрения: антибиотики несут холод в организм, а пшено — энергию тепла. К сожалению, эта каша тяжела для усвоения, поэтому рекомендуется использовать ее с каким-нибудь жиром или маслом. Вот почему пшено не находит широкого применения в детском питании. Горох, рожь, овес, свекла. Что общего в этих столь разных продуктах? То, что все они ответственны за поставку в организм магния, отвечающего за иммунитет, за поддержание нормального тонуса мышц, способствующего снижению повышенного артериального давления. Пшеничные отруби, овес, горох, фасоль, рыба, куриный желток, цыплята, орехи, чеснок, грибы, тыквенные семечки. Все эти продукты поставляют в организм цинк, при недостатке которого бывают нездоровыми кожа и волосы. Между прочим, ослабленный иммунитет часто является следствием недостаточности цинка в организме.

Роль меда в питании

Мед укрепляет зубы и десны. Показан для легких и почек, способствует очищению организма от шлаков. Мед незаменим при спазмах внутренних органов, очень хорош при мочекаменной болезни, которая, к сожалению, встречается не только у взрослых, но и у детей, хотя и не столь широко. Однако, как вы уже знаете, многим детям мед не показан из-за аллергии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей