Меню диеты Коллин Дун при артрите

диета при артрите

Хотя у пациентов на этой диете действительно может наблюдаться облегчение симптомов артрита, нет никаких научных исследований, доказывающих, что это эффективное лечение артрита. Перед тем, как начать соблюдать меню этой диеты, поговорите со своим врачом

После того, как этот врач был вынужден отказаться от своей медицинской практики в Сан-Франциско из-за тяжелого артрита, Коллин Дун утверждает, что он полностью выздоровел, приняв диету, которая имитирует диету китайских крестьян. Врач подробно описал меню своей диеты в книге 1980 года «Поваренная книга по артриту», хотя эту программу обычно называют диетой Коллин Дун. Хотя у пациентов на этой диете действительно может наблюдаться облегчение симптомов артрита, нет никаких научных исследований, доказывающих, что это эффективное лечение артрита. Перед тем, как начать соблюдать меню этой диеты, поговорите со своим врачом.

Основные принципы диеты Коллин Дун при артрите

Меню диеты Дун основано на приготовлении блюд из необработанного риса, рыбы и овощей. Также допускаются яичные белки, соевые продукты, семена подсолнечника, орехи или маслины, а также маргарин, соль, сахар, чеснок, петрушка, лук и растительные масла, такие как оливковое или кукурузное масло, могут быть использованы в кулинарии или для приготовления пищи. Вы можете пить кофе, чай и обыкновенную содовую воду, но без алкоголя или подслащенных безалкогольных напитков. В меню диеты от артрита запрещаются все виды фруктов, говядина, свинина, птица, молочные продукты, уксус, сушеные орехи, шоколад и любые коммерческие продукты, содержащие добавки или консерванты.

Пример ежедневного меню диеты Коллин Дун при артрите

Завтрак на диете Дун может включать кофе, не содержащий добавок тост, разложенный с маргарином и омлетом из яичных белков и вашим выбором обжаренных овощей. Любой овощ разрешен, но Донг предупреждает, что люди с подагрой, формой воспалительного артрита, должны ограничить употребление таких овощей, как спаржа или грибы. Жареный лосось, коричневый рис и морская капуста, брокколи и зеленые бобы могут служить в качестве обеда, в то время как обед может быть жарким из тофу, без яиц и лапшой. Закуски в течение дня могут состоять из горстки орехов или сырых овощных палочек в паре с домашним окунем.

Возможные преимущества диеты Коллин Дун при артрите

Чем меньше вы едите красного и обработанного мяса, тем меньше риск смерти от рака, сердечных заболеваний или любого другого хронического заболевания, сообщается в исследовании, опубликованном в 2012 году в «Архивах внутренней медицины». Меню диеты Дун позволяет значительно увеличить употребление морепродуктов и овощей, продуктов, связанных с уменьшением риска проблем со здоровьем. Для некоторых видов артрита один или несколько пищевых продуктов в диете  могут быть воспалительными триггерами, которые ухудшают симптомы заболевания.

Недостатки диеты Дун при артрите

Прошлые исследования диеты Дун, в том числе опубликованные в «Артрите и ревматизме» в разгар популярности этого меню, пришли к выводу, что диета не является последовательно эффективным методом лечения артрита. Последующие исследования не подтверждают предположение Дуна о том, что диета сама по себе может вылечить артрит.

Ограничения в меню мяса, птицы, молочных продуктов и фруктов может быть трудным для многих людей в плане досрочного соблюдения диеты. Кроме того, ограничения в меню диеты могут привести к дефициту питания. Большое количество употребляемой рыбы в диете может привести к высокому употреблению ртути. Поэтому соблюдение этой диеты не рекомендуется женщинам в период беременности и кормления грудью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *