Главная страница » Диеты » Почему говядина полезна?

Почему говядина полезна?

говядина

Мясо говядины содержит много белков, витаминов и минералов, которые очень полезны и важны для организма человека

Сочный гамбургер или толстый стейк является любимым блюдом для многих мясоедов, однако они содержат много жира и калорий. В то же время постное мясо говядины полезно для здоровья человека. Мясо говядины содержит много белков, витаминов и минералов, которые очень полезны и важны для организма человека.

Белок в мясе говядины. Аминокислоты белковой пищи обеспечивают работу сильных и здоровых мышц. 85 г говядины обеспечивают около 50% ежедневной потребности белка. Кроме того, мясо постной говядины очень полезно, поскольку содержит самое низкое количество жира и калорий.

Витамин В12 в мясе говядины. В течение суток человек должен употреблять примерно 2,4 мкг витамина B12. В 85 г постной говядины содержится около 37% суточной потребности витамина B12. Основная польза витамина B12 заключается в том, что он способен превращать пищу в энергию, чтобы питать организм. Недостаток витамина B12 может привести к проблемам с памятью, покалыванию в руках и ногах, дезориентации и даже к галлюцинациям. Добавление мяса постной говядины в рацион обеспечивает ежедневные потребности организма в витамине B12.

Цинк является другим важным питательным веществом в мясе говядины. Цинк помогает поддерживать здоровую и сильную иммунную систему, а также способствует заживлению ран. 85 г постной говядины поставляет 39% суточной нормы употребления цинка. Для получения максимальной пользы выбирайте мясо с наименьшим количеством жира.

Другие питательные вещества в говядине также очень полезны. 85 г мяса постной говядины содержат 14% суточной потребности в железе. Железо – это источник для производства здоровых красных клеток крови, которые могут эффективно транспортировать кислород в организме. Постная говядина также является хорошим источником нескольких витаминов группы B, включая ниацин и рибофлавин, которые помогут вам получить энергию из пищи, которую вы едите.

Говядина полезна для сердца

Ежедневное употребление постной говядины полезно для снижения давления крови. 17.07.2014 г. Вопреки общепринятому мнению, новые исследования показывают, что употребление в пищу постной говядины полезно для сердца. Регулярное употребление говядины сокращает факторы риска для сердечно-сосудистых заболеваний. DASH план (диетические подходы к прекращению гипертонии) рекомендован Американской ассоциации сердца для снижения давления крови и рисков сердечно-сосудистых заболеваний. Соблюдающим DASH диету людям рекомендуется употреблять фрукты, овощи, нежирные молочные продукты и белок преимущественно из растительных источников. Однако новое исследование показало, что в эту диету следует также включить полезную для здоровья сердца постную говядину.

Это исследование показало, что постная говядина полезна для сердца, поскольку снижает давление крови. Благодаря этому говядина может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые протестировали четыре диеты, чтобы выявить их влияние на здоровье сосудов. Эти диеты были основаны на рекомендациях DASH, однако ежедневно в них присутствовало мясо говядины в следующих количествах: 20 г, 28 г, 115 г, 152 г. В исследовании принимало участие 36 людей в возрасте от 30 до 65 лет. Все участники соблюдали разную диету в разное время в течение периода исследования. Субъекты были случайным образом распределены, чтобы соблюдать каждый из четырех планов диеты в течение пяти недель каждую (с перерывом в одну неделю в между каждой новой диетой). Давление крови измеряли в начале и в конце каждого периода диеты. Самой эффективной для снижения артериального давления крови оказалась диета, содержащая максимальное количество мяса говядины – 152 г. Это исследование показало, что мясо говядины очень полезно для снижения давления крови, а также для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Источники: Penn State

Мясо говядины очень полезно, поскольку является важным источником белка, витаминов и минералов, а также имеет низкую калорийность и низкое содержание жира. Следует помнить, что особенно красное мясо говядины полезно в отварном виде. Как показало исследование, лучше всего употреблять говядину на фоне соблюдения здоровой диеты (как пример, DASH-диета). Для профилактики и лечения каких заболеваний полезно мясо говядины? Прежде всего, при анемии, слабом иммунитете, заболеваниях нервной системы, а также гипертонии.

One Response so far.

  1. Виталик:

    Красное мясо важно для зрения и иммунной систем всех развивающихся детей. Ничто не может заменить говядину. Препараты железа, предназначенные для компенсации диеты, лишенной говядины: организм поглощает менее 10% этих химически изготовленных препаратов железа, а увеличение их дозы быстро делает их токсичными (иногда даже со смертельным исходом!).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей