Диета при пиелонефрите у детей

смузи

Если ребенок будет соблюдать такую диету в течение года, а общее состояние ребенка будет удовлетворительным (патологичных изменений состава мочи не выявлялось, врач констатировал полную нормализацию функции почек), то ребенка можно переводить на обычную диету, в соответствии с возрастом (с ограничением лишь в употреблении специй, маринадов, копченостей)

Заболевания почек (в том числе и пиелонефрит) могут возникнуть у детей разного возраста. Несвоевременная диагностика и неправильное лечение этих заболеваний приводит к тому, что острое течение болезни постепенно переходит в хроническое с последующим развитием почечной недостаточности. Большую роль в лечении заболеваний почек играет правильная диета в сочетании с отварами и настоями лекарственных растений и минеральных вод. Применять эти важные лекарственные средства нужно, учитывая формы заболевания и активность патологического процесса. Поэтому родителям детей с пиелонефритом и другими заболеваниями почек важно тщательно изучить особенности диеты.

В большинстве случаев пиелонефрит вызывают такие микроорганизмы, как кишечная палочка, стафилококк, энтерококк, вульгарный протей. Развитию пиелонефрита может способствовать возникновение мочекислого диатеза, дефекты в строении мочевыводящих путей, заболевания матери в период беременности, ОРВИ, ангина, хронический тонзиллит, желудочные инфекции, рахит, недостаточное питание детей, опрелости, гнойничковые поражения кожи, воспаление легких, уха и т.д. Во всех этих случаях снижаются защитные силы организма.

Возбудители пиелонефрита попадают с мочевые пути потоком крови или продвигаются по слизистой оболочке мочевого пузыря и мочеточнику по лимфатическим сосудам и щелях, вызывая везде воспалительный процесс. К ранним симптомам острого пиелонефрита относятся: ухудшение общего состояния ребенка, беспокойство, отказ от груди, недостаточная прибавка массы тела, повышенная температура тела, понос, рвота.

Дети старшего дошкольного и школьного возраста жалуются на повышенную утомляемость, боль в животе или в области поясницы, частое и болезненное мочеиспускание (до 10-15 раз в сутки). В этих случаях нужно обращаться к врачу. Своевременная и правильная диагностика пиелонефрита обеспечивает эффективное лечение заболевания.

Лечение пиелонефрита антибиотиками – это первый шаг к выздоровлению

У большинства детей, которые прошли курс лечения антибиотиками в условиях стационара, проходят симптомы пиелонефрита, нормализуется самочувствие. Однако, это еще не означает, что наступило полное выздоровление. При пиелонефрите глубоко поражаются почки, что требует дальнейшего продолжения лечения под контролем участкового врача. Диета в этот период должна быть очень строгой.

Молочно-растительная диета при пиелонефрите

Обычно при пиелонефрите назначается молочно-растительная диета, которая включает такое количество соли, которое соответствует возрастным потребностям ребенка.

В диету следует включать молоко, кефир, ряженку и другие молочнокислые продукты. Они богаты белками, кальцием, фосфором и не содержат экстрактивных веществ, оказывают мочегонное действие. Жир молочных продуктов хорошо усваивается. Полезно употреблять творог, сметану, яйца и т.д. В них содержатся незаменимые аминокислоты, которые полезны для растущего организма.

Необходимо включать в диету нежирное мясо: говядину, курицу, кролик. Мясо режут мелкими кусками, заливают холодной водой и варят на слабом огне, что способствует устранению экстрактивных веществ.

В диету детей, которые переболели пиелонефритом, обязательно необходимо вводить овощи и фрукты (картофель, морковь, свеклу, белокочанную капусту, помидоры, огурцы, кабачки, арбузы, дыни). Обязательно готовьте ребенку компоты, фруктовые напитки, соки. Готовить блюда следует на сливочном масле и подсолнечном (кукурузном, хлопковом) масле.

Целесообразно также включать в диету пшеничный хлеб, сахар и кондитерские изделия (варенье, мед, карамель, джем, мармелад, зефир).

Первые блюда должны быть крупяными, овощными и фруктовыми. В качестве вторых блюд могут быть: отварное мясо, паровые котлеты, мясное и рыбное суфле, крупяные каши с дополнением овощей (молочная рисовая, пшеничная и др.; с тыквой, яблоками).

Продукты, которые следует исключить из диеты при пиелонефрите

Нельзя употреблять при пиелонефрите мясные, рыбные и грибные бульоны, разные приправы, соленые, жареные и острые блюда, копчености, горчицу, лук, чеснок, листья салата, щавель, шпинат, бобовые, редьку, цветную капусту, какао, шоколад, газированную воду, ржаной хлеб.

Реакция мочи должна быть слабо-кислой

Рыба и мясо включают в основном кислотные компоненты, а растительная еда – щелочные. Чередованием в диете продуктов животного и растительного происхождения на протяжении дня можно измерять реакцию мочи. Она становится то кислой, то щелочной (в норме – слабокислая). Это создает неблагоприятные условия для микробной флоры, которая вызывает воспалительный процесс в мочевыводящих путях.

Если ребенок будет соблюдать такую диету в течение года, а общее состояние ребенка будет удовлетворительным (патологичных изменений состава мочи не выявлялось, врач констатировал полную нормализацию функции почек), то ребенка можно переводить на обычную диету, в соответствии с возрастом (с ограничением лишь в употреблении специй, маринадов, копченостей).

Таблица. Ориентировочный набор продуктов в диете для детей трех возрастных групп, г

Наименование продукта Школьный Дошкольный Ясельный
Хлеб пшеничный 200 100 75
Мука пшеничная 25 25 15
Мука картофельная 5 5 5
Крупа разная 80 40 30
Картофель 400 200 150
Овощи 400 200 150
Фрукты свежие 100 100 100
Фрукты сухие 20 20 20
Сахар 60 60 60
Чай 0,2 0,2 0,2
Масло растительное 15 7 5
Масло сливочное 30 20 15
Молоко 500 500 500
Птица 80 60 40
Рыба 30 25 10
Творог 9% 120 100 60
Сметана 20 15 10
Яйца, шт 1 3/4 1/2
Сыр твердый 15 10 5
Соль 10 8 3

При хронических формах пиелонефрита в стадии затихания предусмотрена диета, которая также направлена на сбережение канальцев почек. Поэтому требования к диете в целом такие же, как и при остром пиелонефрите.

Ассортимент блюд в диете при пиелонефрите

Завтрак: молочные каши, макароны, картофельное и овощное пюре, овощное рагу, сыр твердый, блюда из яиц, творог кисломолочный, кефир, чай с сахаром, чай с молоком.

Обед: первые блюда (вегетарианские): супы молочные, фруктовые, крупяные, картофельные, со сборных овощей, борщи, свекольники, щи из свежей капусты и щавеля. Вторые блюда: отварное мясо, паровые котлеты, тефтели, куры, рыба (на гарнир отварной или тушеный картофель и др. овощи), пюре, голубцы, крупяные запеканки, плов овощной или фруктовый, макароны, каши. Третьи блюда: свежие или консервированные фрукты, компоты, кисели, соки, напитки из лимона, шиповника и т.д.

Полдник: фрукты, соки, молоко, кефир, жареный картофель с маслом, печеные яблока с сахаром и т.д.

Ужин: блюда из творога (запеканки), блинчики, макароны, картофельные зразы, винегрет, каши, коржики, булочки, ватрушки.

При хроническом пиелонефрите в диету ребенка следует включать достаточное количество жидкости (вместе с пищей – в зависимости от возраста от 800 до 1500 мл и больше в сутки); минеральных и фруктовых вод, соков, компотов, настоя мочегонного чая и т.д.

Если хронический пиелонефрит проявляется почечной недостаточностью, пациенту назначают 1 раз в неделю однодневные фруктово-сахарные и фруктово-овощные разгрузочные диеты. Их применяют обычно в условиях стационара, поскольку в этот период заболевания необходимо проводить комплексное лечение. При лечении воспалительных процессов мочевых органов и мочевыводящих путей рекомендуется сочетать диету с применением настоев и отваров лекарственных растений. Вы также можете прочесть статью: Домашние средства при пиелонефрите.

2 комментария

  • Филинг

    Если нет высокого артериального давления, пищу можно подсаливать, но не более восьми граммов в сутки – это усиливает почечный кровоток, способствует более быстрому затуханию воспалительного процесса.
    При остром пиелонефрите рекомендуется увеличение потребляемой жидкости до двух литров в сутки и более, лучше всего – чай с лимоном, молоко или компоты из свежих и сушеных фруктов. Пить нужно натощак, между едой.
    А вот от жареной, жирной и острой пищи следует отказаться. Противопоказаны крепкие мясные бульоны, копчености, пряности, сладости (сахар, мед, варенье, джем, повидло). Приветствуются разнообразные крупы, яйца всмятку, молоко и молочные продукты (свежий сыр, сливки, сметана, сливочное масло), подсолнечное масло. Из овощей и фруктов лучше всего подходят свежие огурцы, баклажаны, капуста, тыква, абрикосы, бананы, а также петрушка и укроп в свежем виде – это мягкие противовоспалительные и мочегонные средства.

    Ответить
  • Филинг

    Хронический пиелонефрит может сопровождаться малокровием. В таких случаях в диету включают продукты, содержащие железо: гранаты, клубнику, землянику, яблоки.
    На стадии выздоровления рекомендуют принимать слабоминерализованную гидрокарбонатную магниево-кальциевую минеральную воду. Пить ее лучше теплой по 200 мл три раза в день за 30 — 40 минут до еды.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *