Главная страница » Диеты » Диета при болезни Лайма

Диета при болезни Лайма

кишечник

Диета при болезни Лайма должна снижать воспаление, которое вызвано активацией иммунной системы

В период любой болезни организм человека должен упорно трудиться, чтобы бороться с инфекцией, очищаться от токсинов, которые являются побочным продуктом активации иммунной системы, а также осуществить необходимый ремонт поврежденных тканей и органов. Если вы принимаете антибиотики и другие лекарственные средства, то ваш организм должен работать еще больше. В то время, как препараты имеют важное значение для борьбы с инфекцией, они также оказывают пагубное воздействие на пищеварительную систему и органы. Независимо от того, насколько вы были здоровы перед тем, как заболеть болезнью Лайма, вам следует обязательно соблюдать диету. В прошлой статье я уже рассказывала о том, что существует 10 продуктов, которые следует употреблять при болезни Лайма.

Для того, чтобы помочь вашему организму восстановить хорошее здоровье, очень важно, чтобы в диете присутствовали необходимые питательные вещества. В некоторых случаях болезнь Лайма может быть ассоциирована  с еще несколькими видами инфекций. Это может потребовать продолжительного и разнообразного лечения. Натуропат Никола МакФадзен, написавший книгу «Лайм диета: Пищевые стратегии для исцеления от болезни Лайма», считает:

  1. Диета должна снижать воспаление, которое вызвано активацией иммунной системы.
  2. Поддерживать иммунную систему.
  3. Поддерживать здоровую функцию пищеварения.
  4. Помогать детоксикации организма.

Поэтому пациенту с болезнью Лайма следует употреблять в пищу: 1) противовоспалительные продукты; 2) продукты, поддерживающие иммунную систему. Кроме того, важно исключить пищевые продукты, которые подавляют иммунную систему.

Когда иммунная система обнаруживает инфекцию, она выпускает провоспалительные цитокины, которые «приказывают» иммунным клеткам оцепить пораженный участок, чтобы инфекция не распространялась. Если вы порезали палец, то легко можете наблюдать этот процесс. После первоначальной травмы область вокруг пореза становится красной и немного опухает. Если у Вас есть системная инфекция, как болезнь Лайма, провоспалительные цитокины выпускаются по всему организму, вызывая воспаление в таких мягких тканях, как суставы, органы и головной мозг. Мягкие ткани воспаляются в сочетании с повреждением вызванного инфекционного агента, что вызывает многие симптомы, связанные с болезнью.  Удивительное количество продуктов и специй обладает противовоспалительными свойствами. Главными противовоспалительными продуктами являются:

Рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, лосось и треска. Существует много исследований, подтверждающих противовоспалительные свойства Омега-3.

Темная зелень (капуста, шпинат, зелень и мангольд) содержат мощные антиоксиданты, флавоноиды, каротиноиды и витамин С. Эти вещества помогают защитить клетки от повреждения.

Голубика является одним из самых рейтинговых ягод по содержанию антиоксидантов. Особенно много в ней содержится лютеина и антиоксидантов, которые оказывают противовоспалительное действие. Черника также содержит очень низкий уровень сахара.

Куркума. Биологически активное вещество в куркуме – куркумин – обладает антиоксидантным, противовоспалительным, противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствами. В базе данных PubMed есть более 5000 научных статей, в которых подтвержден  противовоспалительный эффект куркумина (эффективен от рака до депрессии).

Гвоздика содержит эвгенол, соединение, блокирующее фермент ЦОГ-2, который вызывает воспаление (НПВП блокируют боль путем ингибирования ЦОГ-2).

Корица содержит биологически активные вещества, такие как коричный альдегид и коричная кислота. Недавний обзор медицинской литературы показал, что «в дополнение к антиоксидантным, противовоспалительным, антидиабетическим, противомикробным, противоопухолевым, гиполипидемическим свойствам корица также эффективна для профилактики таких неврологических расстройств, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера».

Есть много других продуктов, трав и специй, которые обладают противовоспалительными свойствами. Большинство диетологов рекомендуют приобретать только натуральные продукты, чтобы свести к минимуму воздействие пестицидов и других химических загрязнителей.

Поддержка здорового пищеварения при болезни Лайма

Пищеварительная система является первой линией защиты организма против болезни. Многое из употребляемых нами продуктов содержат такие микроорганизмы, как бактерии, вирусы и споры грибов. Для того, чтобы предотвратить эти патогены от причинения вреда, иммунная система должна распознать их как оккупантов, а затем убить их. Поэтому значительную часть желудочно-кишечного тракта занимает лимфоидная ткань. Работа лимфоцитов (Т-клеток, В-клеток и естественных киллеров (NK) клеток) направлена на уничтожение раковых клеток, вирусов и создание антител против вирусов и бактерий. Поддержание здоровой пищеварительной системы особенно важно для тех лиц, которые борются с хронической инфекцией. У пациентов с ранними стадиями инфекции боррелиоза могут быть многочисленные желудочно-кишечные симптомы: тошнота, вздутие живота, рефлюкс, боль в животе, запор, понос. Все эти симптомы считаются неспецифическими, но являются признаками того, что что-то неладно. В долгосрочной перспективе у пациентов может развиться чувствительность к пище и даже аллергия. В таких случаях лучше предпринять двойственный подход: избегать трудно перевариваемых продуктов и добавить улучшающие пищеварение продукты. В первую очередь избегайте употребления тех продуктов, которые могут вызвать проблемы с пищеварением. Если у вас всегда были проблемы с перевариванием овсянки, откажитесь от нее. Поскольку ваша система уже и так напряжена при болезни Лайма, особенно важно отказаться от сложно усваиваемых продуктов. Некоторые, не вызывающие прежде проблем продукты, могут стать трудными для переваривания. Вы должны исключить их из своей диеты. Если у вас есть обобщенные проблемы с пищеварением, вы не можете выяснить, какие продукты вызывают ваши симптомы, то нужно прибегнуть к правилам элиминационной диеты (постепенно на 2 недели исключать поочередно определенный продукт). Чаще всего в эту категорию попадают молочные продукты, пшеница, сахар и бобовые культуры.  Улучшить пищеварение могут такие продукты, как имбирь, а также специи, которые помогают облегчить газы (корица и мята). Кисломолочные продукты, такие как йогурт и квашеная капуста, могут помочь пищеварению, поскольку содержат полезные пробиотики. Лактобактерии, которые содержатся в ферментированных пищевых продуктах, уменьшают  воспаление в кишечнике. Однако, кисломолочные продукты могут оказаться проблематичными для больных с болезнью Лайма, у которых есть множественные проблемы пищеварения. Если вы будете пить сок квашеной капусты или небольшое количество несладкого кефира, то это избавит вас от желудочно-кишечного дискомфорта. Люди с хроническими заболеваниями должны поддерживать диету с максимально широким разнообразием свежих фруктов и овощей. Высококачественные белки в птице, рыбе и других видах мяса также имеют важное значение для восстановления поврежденных тканей. Избегайте обработанных пищевых продуктов, которые содержат эмульгаторы и другие способствующие воспалению кишечника ингредиенты.

Очищение органов при болезни Лайма

Хотя спирохеты Borrelia не выделяют токсины, токсическую перегрузку создают: побочные продукты активации иммунной системы; сопутствующие инфекции с другими патогенами; эндотоксины, выпущенные вследствие отмирания бактерий из-за лечения антибиотиками (реакция Герксеймера); замедление нормальных процессов в организме, участвующих в очистке от  отходов.  За фильтрацию токсинов из вашей системы непосредственно отвечают два органа: печень и почки. Почки фильтруют и выводят продукты жизнедеятельности через мочевой пузырь, в то время как печень усваивает потенциальные токсины, а также предотвращает их попадание в кровяное русло. Для того, чтобы держать ваше тело от накопления токсичных побочных продуктов активации иммунной системы и вымирания бактерий, важно поддерживать функции этих двух органов.

  1. Пейте много воды. Большинство врачей рекомендует пить 6 стаканов воды в день. Но если вы больны, то должны пить от 8 до 10 стаканов в день. Вода необходима для выведения отходов из вашего организма. Убедитесь, что вы пьете чистую воду, без хлора.
  2. Исключите жирную и жареную пищу. Жиры расщепляются желчью, которая образуется в печени. Чем больше жира вы едите, тем труднее ваша печень должна работать. Употребление постного мяса снижает нагрузку на печень.
  3. Включите в свою диету богатые серой продукты. Сера необходима для дезинтоксикации путей цитохрома P450 в печени. Сера содержится в таких продуктах, как яйца, брокколи, капуста, цветная капуста, лук и чеснок.
  4. Ешьте содержащие силимарин продукты. Силимарин является мощным защитником печени. Он не только помогает стабилизировать клетки печени, но и способствует их регенерации. Силимарин также уменьшает воспаление в печени и ингибирует образование раковых клеток. Самыми богатыми источниками силимарина являются расторопша и артишок.
  5. Строгий отказ от употребления алкоголя необходим по двум причинам: 1) алкоголь создает огромную нагрузку на печень; 2) алкоголь обезвоживает, создавая нагрузку на почки. Также следует избегать чая, кофе и других мочегонных средств.

Особенности антибиотикотерапии при болезни Лайма

Антибиотики являются обоюдоострым мечом. В то время как они необходимы, чтобы убить Borrelia и другие Лайм-ассоциированные инфекции, они вызывают серьезные нарушения в составе нормальной бактериальной флоры, населяющей желудочно-кишечный тракт. Эти нарушения могут привести к бактериальному росту в тонком кишечнике.

В то время как толстый кишечник кишит миллиардами бактерий, которые помогают разрушать большие молекулы в питательные вещества, тонкий кишечник остается относительно стерильным. В толстом кишечнике содержится от 100 000 000 до 10 0000 000 000 бактерий, а в тонком кишечнике – около 10 000. Эти бактерии в тонком кишечнике в основном аэробные бактерии (требуют кислорода для роста), в то время как бактерии в толстом кишечнике состоят в основном из анаэробов (не требуют кислорода). Когда бактериальная флора толстого кишечника колонизирует тонкий кишечник, нормальные процессы тонкого кишечника обесцениваются. К ним относятся: синтез питательных веществ (витамины К и В12, биотин и фолиевая кислота), поддерживание слизистого барьера кишечника, метаболизм канцерогенов и поддержка иммунной системы

Синдром бактериального роста в тонком кишечнике как следствие лечения болезни Лайма антибиотиками

Общими симптомами бактериального роста в тонком кишечнике являются метеоризм (из-за нарушенного переваривания углеводов), тошнота, вздутие живота, рвота, диарея, недостаточное питание и потеря веса из-за нарушения всасывания. Кроме того, человек может испытывать характерные для системных инфекций симптомы: ночные поты, слабость и общее недомогание. Пациенты могут также страдать от неспособности переваривать пищевые волокна или жиры. Бактерии толстого кишечника деконъюгируют желчь. Синдром бактериального роста в тонком кишечнике был связан с синдромом раздраженного кишечника и розацеа.

Наиболее распространенный тест на синдром бактериального роста в тонком кишечнике является дыхательный тест на  водород или лактулозу. Этот неинвазивный тест измеряет газы в тонком кишечнике после того, как  для лечения запоров применяли синтетический сахар. Поскольку лактулоза метаболизируется бактериями в толстом кишечнике, в норме тонкий кишечник не будет производить газы после приема лактулозы. Эндоскопия может также проверить синдром бактериального роста в тонком кишечнике путем измерения роста бактерий.

Лечение синдрома бактериального роста в тонком кишечнике может быть сложной задачей. Хотя наиболее распространенной причиной заболевания является лечение антибиотиками, антибиотики также применяют для контроля аномального роста бактерий в тонком кишечнике. Рифаксимин – это антибиотик, который всасывается только в кишечнике и, как правило, рекомендуется для лечения синдрома бактериального роста в тонком кишечнике. Недостатком применения этого препарата является то, что он помогает в краткосрочной перспективе, но также нарушает естественный баланс флоры. Поэтому синдром бактериального роста в тонком кишечнике может вернуться после лечения.

Людям, которые прошли длительный курс лечения антибиотиками при болезни Лайма, следует знать о том, что существует целый ряд диетических модификаций, которые могут помочь контролировать синдром бактериального роста в тонком кишечнике. Бактерии, которые колонизируют тонкий кишечник, питаются простыми углеводами, молоком и волокнами. Исключите сахар, молочные продукты, пшеницу. Продукты с высоким содержанием клетчатки (например, фасоль, картофель, кукуруза, горох) могут помочь смягчить синдром бактериального роста в тонком кишечнике, особенно в сочетании с фитотерапией.

One Response so far.

  1. Казимир:

    Вы можете определить, какие вам продукты подходят, применяя тестовый импульс Кока. Нужно просто вычислить частоту пульса до и после употребления определенного продукта. Если ваш пульс повышается более чем на 15 ударов в минуту сразу же после окончания еды, скорее всего, вы страдаете от аллергии на продукт. Другой способ определить реакцию вашего организма на питание заключается в измерении рН послееды. Чем тяжелее пища, тем дольше следует ждать после еды, чтобы проверить свой рН. Например, фруктовое масло проходит через тело относительно быстро, поэтому тестировать рН можно уже через несколько часов после употребления фруктов. Но потребуется до 8 часов после употребления животного белка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей