Главная страница » Исследования » Употребление в пищу бобовых (фасоли, гороха, нута или чечевицы) способствует похудению

Употребление в пищу бобовых (фасоли, гороха, нута или чечевицы) способствует похудению

бобовые

3/4 чашки (130 г) этих бобовых продуктов в день приводит к снижению массы тела на 0,34 кг

Организация Объединенных Наций и Продовольственная сельскохозяйственная организация определили 2016 год как Международный год бобовых.

30.03.2016 г. Новое исследование показало, что ежедневное употребление в пищу одной порции бобовых (фасоли, гороха, нута или чечевицы) может способствовать незначительному похудению. Употребление около 3/4 чашки (130 г) этих бобовых продуктов в день приводит к снижению массы тела на 0,34 кг.

Ежедневная порция бобовых способствует появлению ощущения сытости. Кроме того, употребление в пищу бобовых продуктов снижает уровень «плохого холестерина» в крови. Несмотря на известную пользу для здоровья, только 13% канадцев ежедневно употребляют в пищу эти продукты.

Мета-анализ рассмотрел результаты 21 клинических исследований с участием 940 взрослых мужчин и женщин. Все они похудели в среднем на 0,34 кг в течение шести недель благодаря лишь добавлению одной порции бобовых к диете. При этом они не делали никаких особых усилий для сокращения доли других продуктов питания.

Бобовые продукты имеют низкий гликемический индекс (это означает, что они медленно расщепляются) и могут быть использованы для уменьшения или вытеснения животного белка, а также «плохих» жиров (например, транс-жиров в еде).

90% мероприятий по снижению массы тела терпят неудачу, в результате чего вес восстанавливается, что может быть связано отчасти с голодом и аппетитом. Это новое исследование хорошо согласуется с результатами предыдущей работы, в которой было показано, что бобовые повышают ощущение сытости на 31%, что на самом деле может привести к снижению потребления пищи.

Еще недавно опубликованный систематический обзор и мета-анализ показал, что ежедневное употребление в пищу в среднем одной порции фасоли, гороха, нута или чечевицы может также снизить уровень «плохого холестерина» на 5% и, следовательно, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Знание того, какие продукты способствуют ощущению сытости, может помочь людям сбросить лишний вес и сохранить его.

Хотя похудение было очень незначительным, данные исследования  свидетельствуют о том, что включение бобовых в ваш рацион может помочь снизить массу тела. Кроме того, эти продукты могут способствовать удержанию массы тела после похудения. Источник: Больница Святого Михаила

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишитесь на новости сайта

Введите Ваш E-mail:

Архив статей