4 опасных сочетания меда по Аюрведе

мед

Мед и гхи не считается идеальной комбинацией. Во многих готовых пищевых продуктах, как медово-овсяное печенье или кексы, топленое масло часто используют вместе с медом, что может иметь нежелательное последствие для здоровья. Даже Ачарья Чарак, один из пионеров древней дисциплины Аюрведы, предостерегает от этого. Он указывает, что возможен даже смертельный исход от комбинации гхи и меда. «Но это нормально, чтобы объединить неравное соотношение 2:1», — добавляет доктор

Выясните, какой здоровый ингредиент может стать опасным для употребления после того, как вы добавите его в мед.

Кто не любит мед? Это природное сладкое средство также обладает лечебными свойствами. Универсальный заменитель сахара, мед можно применять в качестве заправки для салатов, а также сочетать в здоровом смузи. Согласно Аюрведе, мед является лучшим йогаваши – катализатором, усиливающим лечебные свойства лекарственных средств, добавляемых к нему. Но мед также может стать очень опасным, если его сочетать с неправильными ингредиентами.

По мнению экспертов, следует проявлять осторожность при сочетании меда с некоторыми продуктами питания, поскольку не все комбинации можно считать безопасными для употребления. Сертифицированный аюрведический врач д-р Сурья Бхагвати рассказал о 4 опасных сочетаниях меда, которые следует избегать любой ценой.

Не смешивайте мед с гхи в равных количествах

По словам д-ра Бхагвати, следует избегать смешивания меда и гхи (топленого сливочного масла) в равных количествах. Мед и гхи не считается идеальной комбинацией. Во многих готовых пищевых продуктах, как медово-овсяное печенье или кексы, топленое масло часто используют вместе с медом, что может иметь нежелательное последствие для здоровья. Даже Ачарья Чарак, один из пионеров древней дисциплины Аюрведы, предостерегает от этого. Он указывает, что возможен даже смертельный исход от комбинации гхи и меда. «Но это нормально, чтобы объединить неравное соотношение 2:1», — добавляет доктор.

Не сочетайте редьку с медом!

Согласно аюрведическим текстам, сочетание редьки с медом может привести к образованию токсичных соединений. Д-р Туласайдас предупреждает против этой опасной комбинации. Если вы готовите салат с медовой заправкой, ни в коем случае не добавляйте к нему редьку.

Не добавляйте мед к мясным продуктам

Популярны рецепты, в которых мед добавляют к невегетарианским блюдам. По словам д-ра Туласайдаса, мед и мясные продукты несовместимы в соответствии с аюрведическими принципами. Сочетание этих компонентов с противоположными качествами может вызвать проблемы со здоровьем.

Добавление меда к кипящей воде

Мед часто применяют в качестве подсластителя в чай и другие ароматизированные напитки. По мнению д-ра Бхагвати, ни в коем случае не добавляйте мед в очень горячий напиток. В то время, как сырой мед считается нектаром, приготовленный мед опасен. Исследования показали, что при нагревании меда выше 60 С образуется гидроксиметильный фурфуральдегид, который является токсичным для человека.

Еще Парацельс говорил: ««Все есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным». Это же свойство характерно для меда. Ни в коем случае не сочетайте мед с редькой и мясными продуктами! Смешивать топленое масло с медом можно в соотношении 2:1, а добавлять этот природный подсластитель можно только в напитки, температура которых не превышает 60 С.

One comment

  • Кира Игонина

    В Аюрведе, тело, ум и сознание работают вместе в поддержании баланса. Подход образа жизни, Аюрведа делает упор на предотвращение путем предоставления руководящих принципов по идеальному ежедневных и сезонных процедур, питания, физических упражнений и правильного использования чувств и трав. Через конституционного подход, знание Аюрведы дает возможности оставаться жизненно важными и выполнить свой потенциал

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *